A food safety factory shutdown has Americans hunting for baby formula. Readying themselves for a covid-19 lockdown, Chinese in Beijing emptied store shelves. Emerging from lockdown, some in Shanghai are visiting well-provisioned markets. U.S.-China agricultural trade is booming, but many are still being left hungry. Food security, sustainability and safety remain issues.
关于南加州大学美中学院
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南加州大学美中学院旨在引领公众关注日益密切而又复杂多变的中美关系，并探讨当代中国的关键动态和趋势。美中学院也是南加州大学安纳伯格传播学院努力建立关于中国传播的顶尖学术项目的重要组成部分。
中美关系是二十一世纪决定性的双边关系。南加大美中学院通过相关政策研究、创新型指导项目、紧跟时代的纪录片电影和内容丰富的多媒体网络杂志来加强公众对中美关系的理解。美中学院不仅组织会议、工作坊和展览并在线上传播，同时积极为教师、官员和其他专业人士提供培训项目。
南加大美中学院于2006年由南加州大学校长 C.L. “Max” Nikias成立，是南加州大学重点初创项目。美中学院自2011年隶属于南加州大学安纳伯格传播与新闻学院。
南加州大学美中学院 旨在推进大众对21世纪日益发展并复杂多变的中美关系的理解。
我们的工作包含这样几个方面：
前沿研究
关注影响中美关系的时代潮流和世界热点
运动跨学科研究方法
以社会学与多方政策的研究为基础
本科生和研究生的共同参与
创新型本科、研究生培训
在教授知识的同时注重实践
融合基本课程和对中美热点问题与时代潮流的探索
开创新型研究生学位专业和多种本科辅修科目
开展影响深远的公共活动并致力于专业发展
组织承办大型会议，讲座和展会
在商业，传媒，健康保健及其他领域为南加大学生创造实习机会
为K-12教师，传媒人士，政府人员，商务人士和其他领域工作者提供在职培训
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